Gohu Ikan Khas Ternate

Gohu Ikan Khas Ternate

Gohu Ikan – Salah satu masakan khas Ternate adalah gohu ikan. Penyebutannya harus lengkap: gohu ikan. Soalnya, kalau hanya disebut gohu, maka artinya adalah rujak pepaya muda yang juga populer di Sulawesi Utara. Gohu ikan khas Ternate dibuat dari ikan tuna mentah. Tidak heran bila banyak orang menyebutnya sebagai sashimi…

Continue reading

Coto Makassar Khas Sulawesi Selatan

Coto Makassar Khas Sulawesi Selatan

Coto Makassar – Kuliner khas ini terbuat dari beberapa rempah-rempah yang terpadu dalam sajian unik, yaitu sekitar 40 ramuan rempah lokal, masyarakat setempat sering menyebutnya dengan rempah patang pulo. Selain 40 rempah tersebut, tauco juga digunkan sebagai bahan pelengkap rasa yang merupakan rempah yang berasal dari negeri china, jadi sangat…

Continue reading

Bubur Manado Khas Sulawesi Utara

Bubur Manado Khas Sulawesi Utara

Bubur Manado – Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado,Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa,Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antar kelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan…

Continue reading

Soto Banjar Khas Banjarmasin

Soto Banjar Khas Banjarmasin

Soto Banjar – Soto Banjar adalah salah satu masakan tradisional dari Kalimantan selatan, kususnya Banjarmasin. Soto Banjar merupakan salah satu kuliner yang terkenal di Indonesia. Berbeda dengan soto lainnya di Indonesia, soto ini memiliki keunikan dalam penyajian dan cita rasanya. Soto Banjar ini menggunakan ayam kampung sebagai bahan utamanya. Bumbu…

Continue reading

Ayam Taliwang Khas Lombok

Ayam Taliwang Khas Lombok

Ayam Taliwang – Bagi para pecinta kuliner, nama ayam taliwang mungkin sudah tidak asing lagi. Di beberapa kota besar di Indonesia barangkali kini sudah dapat dijumpai tempat kuliner ayam taliwang. Namun, tahukah kamu asal usul ayam taliwang? Dapat dipastikan para pecinta kuliner tidak semuanya tahu sejarah makanan khas Lombok-Nusa Tenggara…

Continue reading