Empek-Empek Khas Palembang

Empek-Empek Khas Palembang

Empek-Empek – Dulu, nama hidangan olahan ikan khas Palembang ini bukanlah pempek. Apa nama aslinya dan bagaimana sejarahnya bisa berganti nama? Olahan ikan yang satu ini menjadi salah satu makanan favorit dari Indonesia. Pempek adalah hidangan khas yang paling terkenal dari Palembang. Tak heran pempek ada di berbagai kota Indonesia dan dijual dengan harga yang beragam. Asal usul pempek sendiri ternyata menarik untuk disimak. “Di masa Kesultanan Palembang, pempek disebut kelesan. Kelesan adalah panganan adat di dalam Rumah Limas yang mengandung sifat dan kegunaan tertentu. Dinamakan kelesan juga karena makanan…

Read More