Gohu Ikan Khas Ternate

Gohu Ikan Khas Ternate

Gohu Ikan – Salah satu masakan khas Ternate adalah gohu ikan. Penyebutannya harus lengkap: gohu ikan. Soalnya, kalau hanya disebut gohu, maka artinya adalah rujak pepaya muda yang juga populer di Sulawesi Utara. Gohu ikan khas Ternate dibuat dari ikan tuna mentah. Tidak heran bila banyak orang menyebutnya sebagai sashimi Ternate. Umumnya, di Ternate, gohu ikan dibuat dari ikan tuna. Bila tuna sedang tidak musim, ikan cakalang juga dapat dipakai meski teksturnya tidak semulus tuna. Daging tuna segar dipotong kecil-kecil, dicuci, kemudian dilumuri dengan garam dan perasan lemon cui (semacam…

Read More

Bandeng Presto Khas Semarang

Bandeng Presto Khas Semarang

Bandeng Presto – Bandeng presto adalah salah satu makanan khas daerah yang bisa anda pilih menjadi makanan yang tepat untuk anda konsumsi. Makanan ini memiliki bahan dasar berupa ikan bandeng dimana kemudian dicampurkan dengan beragam bumbu yang sangat khas dan sedap. Salah satu jenis ikan yang sering digunakan menjadi masakan presto adalah bandeng, hal ini dikarenakan bandeng memiliki duri-duri yang kecil sehingga mudah untuk dimasak. Selain bisa digunakan untuk bahan masakan yang mudah dalam pengolahannya, bandeng juga menjadi salah satu jenis ikan yang memiliki vitamin yang sangat tinggi. Protein dan…

Read More

Seruit Khas Lampung

Seriut Khas Lampung

Seruit – Jika selama ini banyak resep makanan dari daerah Jawa, Manado atau Padang, kali ini kita akan memberikan resep masakan khas Lampung. Resep seruit atau seruwit adalah resep khas Lampung yang akan kami bagikan kali ini. Alasan kami membagikan resep ini karena selain sederhana, resep ini sangat mudah dibuat baik dari bahan maupun bumbu-bumbunya. Bahan utama dari makanan ini berupa ikan yang digoreng atau dibakar lalu dimakan bersama dengan sambal terasi, tempoyak atau mangga. Ikan yang biasa digunakan bermacam-macam sesuai selera dan ketersediaannya. Bisa juga menggunakan ikan tongkol, namun…

Read More

Mie Bangka

Mie Bangka

Mie Bangka – Mi merupakan satu makanan favorit bagi sebagian besar orang.Mi atau mi adalah adonan tipis dan panjang yang telah digulung, dikeringkan, dan dimasak dalam air mendidih. Istilah ini juga merujuk kepada mi kering yang harus dimasak kembali dengan dicelupkan dalam air. Tetapi mi terkadang juga rentang dengan penambahan bahan-bahan yang tidak halal. Namun tidak bagi kedai bakmi Bangka yang satu ini. Jaminan halal tidak hanya membuat rasanya makin lezat tetapi juga aman dikonsumsi. Bagi yang doyan makan mie, banyak dari mereka yang memang sengaja ‘hunting’ untuk mencicipi menu…

Read More

Pendap Khas Bengkulu

Pendap Khas Bengkulu

Pendap – Pandap/babutuk adalah makanan/masakan khas tradisional Krui, Lampung Barat, dan Bengkulu, yang berakar sejak jaman nenek moyang, purbakala. Namun kini Pandap/babutuk mulai meredup, mulai tidak popular lagi, kalah bersaing dengan makanan-makanan modern yang banyak dijual di restoran dan mini market. Kalau dahulu banyak penjaja Pandap/babutuk keliling setiap hari, masih ada,tapi tidak sebanyak seperti dahulu,kini sudah jarang. Makanan ini sekarang sudah agak sulit dicari, kendati belum tergolong langka. Jangan berharap Anda akan menemui makanan ini di restoran ataupun warung-warung masakan padang,harus warung-warung masakan Bengkulu. Pendap sering sekali menjadi makanan favorit…

Read More